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信州そばを食す

信州と言えばこれでしょうか。
IMG_2788soba.jpgこのブログでも、度々登場する「苔清庵」。太田切川C&R区間の近くに在る隠れ家的存在なんですが、釣れない時の息抜きにいつもお邪魔してます。友人達は、ウェーダーのまま入店してますが、御行儀の良い釣り人は脱いで入りましょうね!
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夏から秋にかけての週末は、まず混みますから11時30分の開店直後にとび込みます(笑)。で、酒を飲みながら、半日の釣果を振りかえるわけです。ソバは勿論手打ちなんですが、特徴としては、兎に角「細い」。テレビ番組で見るソバの半分くらいなんですよ。お奨めは、更科粉十割の「更科ソバ」と「荒挽き田舎蕎麦」、更科は喉越しを、田舎蕎麦は歯ごたえを、地酒をお供に楽しめます。これやってると、なかなか席を立てないんで、ついつい長居をしてます。店は迷惑なんでしょうね。週末のお昼頃、フィッシングベストを着た3~4人の一団が居たら、それは私達ですよ(笑)。
 
 
※テレビ番組で紹介される店より、はるかに細く長い蕎麦の事をご主人に話すと「太いソバだって美味しいんだよ」との事、「でも、それだと自分が面白くない」だって。なんか余裕が感じられるなぁ。



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22:40 | 太田切川 | comments (0) | edit | page top↑